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戴“耳环”土猪肉卖得火 喝山泉水吃原生态食物

时间:2018-10-06 作者:admin

遂昌县妙高镇汤山头村75岁的翁叶洪白叟本年新年过得特别高兴,上一年,他依照镇里一致规范养土猪,新年前卖了个好价钱,每头猪的收入提高了700多元,因而新年给孙子辈的押岁红包也鼓了些。 

  遂昌县妙高七山头土猪专业合作社负责人雷国华通知记者,在妙高镇,像翁叶洪这样的土猪饲养户有240户。这些土猪有一致的饲养规范,因而土味十足,味道鲜美,虽然在新年前后会集屠宰上市,但很快就出售一空。 

  25元/斤的排骨很抢手 

  汤山头村是个海拔700多米的小山村。翁叶洪白叟每年都会养两端猪。他通知记者,曾经他按自己方法养的土猪,两端一共才卖了2000元钱,现在一头猪的收入就有1700多元。村里的低收入户翁炳荣养了3头猪,上一年收入翻了一番。 

  雷国华说,土猪开始是在妙高镇7个山头自然村饲养的,海拔均在650米到1200米之间,因而,他们把土猪的品牌取为“七山头”。土猪实施“订单农业”的方法,由农户按合作社一致规范饲养,合作社一致收买、一致屠宰,并在姚高镇中心菜场仅有指定的摊点上出售。遂昌、丽水等地的大酒店,乃至包含宁波、杭州等地纷繁景仰前来订货,最终通过合作社选择,11家酒店成为了七山头原生态猪肉特约经销商。大年三十那天,丽水东方宾馆就订货了100多斤土猪肉。 

  据了解,七山头土猪的条肉价格可卖到17元/斤,比一般条肉10至12元一斤的价格高50%左右;排骨卖到25元/斤,比一般排骨15至16元的价格贵50%以上,但这些土货不是被早早订货走,就是上市后很快卖断货。新年期间,不少遂昌当地居民和外地游客都喜爱买点土猪肉礼品装送礼,8至10斤装的一篮礼品土猪肉,价格是20元/斤。 

  土猪喝的是山泉水 

  七山头土猪肉为何能卖出好价钱?它与一般猪肉到底有何不相同?记者近来到遂昌县妙高镇汤山头村去探了个终究。 

  记者看到,村里的猪舍一致浇了水泥地和水泥护栏,水泥地有必定斜度。猪粪要每天整理,土猪则用水桶常常冲水洗澡。猪舍排放的污水会集到村里的化粪池处理。 

  跟乡民相同,这些土猪喝的也是洁净的山泉水,这些山泉水冬暖夏凉。吃的是猪草和乡民自己栽培的蕃薯、玉米、马铃薯、紫云英、葛藤、葫芦等。这些农作物都不施农药,不施化肥,都是原生态的。 

  雷国华介绍说,依照他们的土猪饲养规范,这些高山土猪有必要在海拔500米以上的山村饲养,这样的当地空气好、水好、环境好;喂食的饲料有必要是无污染的,而且煮熟再喂,确保质量;猪舍每天打扫一次,用水冲之后再用草木灰消毒;饲养的土猪时刻有必要在一周年以上,俗称“年猪”;每个村断定一名管理员,对饲养户进行监督,饲养户之间也要彼此监督,猪仔的进栏时刻、出栏时刻、吃的食物都要挂号在册,而且每头猪都戴有“耳环”,便于全程盯梢。每户饲养的土猪数量以两端左右为宜,不能超过4头,以确保土猪的食物供应和质量。 

  据了解,现在,遂昌县正把七山头土猪的饲养经历和规范向全县推行,本年估计饲养户规划到达500多户,全年销量1500头到2000头土猪。 

本文源自: 环亚娱乐网站

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